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Für das nächste Seminar ein tolles Buch
Im Buchhandel entdeckt und begeistert durchgeblättert: ein wunderschönes Buch zum Thema Chili mit vielen spannenden Rezepten. Genial. 39.90 Euro. Chili: 120 scharfe Rezepte 240 Seiten – 39,90 EUR...
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Das Buch zum Thema Chili – von Pepperworld
Passend zum aktuellen Seminarthema empfehle ich heute das neue Chili Pepper Buch „2.0“. Darin findet man alles Wissenswerte zum Thema Chilis: Geschichte, Sorten (mit vielen Farbfotos), Anbau im eigenen...
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Würzen – einfach besonders, besonders einfach
Das Buch Würzen von Gräfe und Unzer ist wirklich ein richtig tolles Buch zum Thema Gewürze. Sehr schön gestaltet, großartige Fotos und vor allem sehr praktisch für die Küche – weil sehr logisch...
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Auf der Suche nach der scharfen Schote – Chili
Zur Abwechslung mal Belletristik. Spielt im Chili-Land, streift die scharfe Schote aber nur periphär. Klasse Angebot von amazon – statt 20 Euro nur knapp 6 Euro. Wer Mexico liebt, sollte sich dieses...
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Eier – Vielfalt ohne Ende
Ein wunderschönes Buch, gerade auch ausgezeichnet worden, ist Eier. Dieses Buch bietet neben großartigen Fotografien eine Vielfalt an Rezepten. Nichts kommt zu kurz, auch wenn manches mitunter sehr...
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Kochbuch des Monats zum Thema Gewürze
Das ist natürlich obligatorisch für mich, dass ich über dieses Kochbuch des Monats schreibe. Es geht nämlich dieses Mal um Kräuter und Gewürze. Das opulente Buch im Bildbandformat steckt im Schuber und...
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Geheimnisse japanischer Kochkunst
Achim verliebt sich in die Wirtin eines japanischen Restaurants in einer mittelrheinischen Provinz. Ein romantischer aber auch kochtechnisch hochinteressanter Roman. Mitsukos Restaurant von Christoph...
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Peperino – Pfefferpaste aus der Tube
Pfeffer, Olivenöl, Zwiebel und Zitrone ergibt eine leckere Mischung direkt aus der Tube, z.B. für Gegrilltes. Der Tuben-Mix heißt Peperino und kommt von Sur les Quais, einem Lieferanten von...
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Abracadabra für Gäste
Natürlich geht es bei Gästen neben köstlichen Gerichten auch darum, sie ein bisschen zu beeindrucken. Und das möglichst auf einfache Art und Weise. Dazu bietet das Buch abracadabra jetz 90 wunderbare...
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Die Welt bereist für ein Kochbuch
Ein Linsen-Reisgericht vom Annapurna, ein Regenwaldgemüse mit Kurkuma, Mandeln und Blumenkohl, ein kubanischer Schokokuchen Ein Gemüse aus Rajasthan mit Mohnsoße, das karibische Gemüse in einer Soße...
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